Cá thác thát rút xương

12/08/2024

Cá thác lát là loài cá nước ngọt đặc trưng của vùng ĐBSCL. Đặc biệt là khi nuôi tại vùng đất Hậu Giang thì không chỉ sản lượng nuôi đạt cao mà chất lượng thịt của cá thát lát cũng ngon hơn. Đặc trưng hơn các vùng khác.
Chính vì điều đó, cá thác lát đã trở thành một trong những loại đặc sản đặc trưng tạo nên thương hiệu của Hậu Giang và đặc biệt là sản phẩm Cá thác lát rút xương. 

Thịt Cá Thác lát dai, ngon vào loại bậc nhất trong các loài cá nước ngọt. Cá có thể chế biến nhiều nhiều món ngon khác nhau như: thác lác chiên giòn, nướng mọi…chấm tương ớt, mắm me đều tuyệt. Nhưng nhiều người ngại ăn vì xương nhiều, nhất là trẻ nhỏ.

Vì vậy, sản phẩm “Cá thác lát rút xương” ra đời. Giờ đây, quý khách tha hồ chế biến và thưởng thức các món ngon từ loại cá ngon đặc biệt này.

Bài viết liên quan

Ẩm thực

Địa điểm